Ekmek denince akla gelen ilk ülkelerden biri Almanya. Deutsches Brotinstitut'un tuttuğu Alman Ekmek Sicili'nde 3 binden fazla ekmek çeşidi kayıtlı. Ancak Almanların sepetine en çok giren ekmek, uzmanların önerdiği ekmekle aynı değil.Alman Fırıncılar Birliği'nin (ZVDB) verilerine göre satılan ekmeklerin yüzde 28'inden fazlası tost ekmeği, yaklaşık yüzde 25'i ise çavdar ve buğday ununun karıştırıldığı 'Mischbrot'. Peki Almanya'da sağlık açısından en iyi ekmek hangisi? Detaylar 👇Kaynak: Deutsches Brotinstitut