Somon deyince akla genelde Norveç'in buz gibi suları gelir. Ama Türkiye'de denize kıyısı bile olmayan bir şehir, iç sularda alabalık ve Türk somonu üretiminde Türkiye birincisi. Üstelik bu balıklar Japonya'dan Kanada'ya kadar dünyanın dört bir yanına gidiyor.Söz konusu şehir Elazığ.