Buzdolabında küf bağlamış salçanın üstünü kaşıkla alıp kalanını kullanmak, birçok evde hâlâ sıradan bir alışkanlık. Tarım ve Orman Bakanlığı ise bu yöntemin gıdayı güvenli hale getirmediğini açıkça vurguladı. Bakanlığın Güvenilir Gıda platformunda yayımlanan bilgilendirmeye göre küfün gözle görülen kısmı, sorunun yalnızca küçük bir parçası.