Bilim insanlarının 193 ülkeyi kapsayan araştırmasına göre normal sofra tuzunun potasyumla zenginleştirilmiş tuzla değiştirilmesi, dünya genelinde her yıl yaklaşık 3 milyon ölümü ve 10 milyondan fazla yeni kalp ve böbrek hastalığı vakasını önleyebilir. Bu alternatif, özellikle ileri böbrek hastalığı bulunan kişiler için risk taşıyabiliyor.